[食譜] 番茄蔬菜濃湯
看板cookclub (烹飪DIY)作者demetria (kiss and make up)時間19年前 (2007/05/16 22:39)推噓2(2推 0噓 2→)留言4則, 2人參與討論串1/1
番茄蔬菜濃湯
材料:
1.牛番茄 四顆
2.洋蔥 一顆
3.馬鈴薯 一顆
4.西洋芹(粗的) 3根
5.四季豆 數根
6.高麗菜 數片
7.雞湯罐頭 一罐
8.玉米罐頭 一罐
做法:
1.將雞湯罐頭倒入鍋中, 把馬鈴薯,四季豆,高麗菜,洋蔥(半顆)切成小塊,放入鍋裡
一起煮開
2.再將剩下一半的洋蔥切塊,用少許的油拌炒一下, 炒出甜度, 之後將洋蔥,牛番茄,
西洋芹一起放到食物處理機中打碎
3.雞湯滾後放入玉米罐頭,打過後的番茄汁,在讓它煮滾即可
味道就似subway的蔬菜湯,只是就少了那麼一點酸味, 加上一些檸檬, 意外的和, 其
實所有的東西都可以放到食物處理機裡打, 不過個人還是喜歡嚼的到一些東西,如果
想要湯清一點的可以把番茄汁先用濾網過濾一下再加到雞湯裡, 如果想要濃一點的
甚至可以再打汁的時候放入一些米, 又簡單又健康的番茄湯就這樣完成了
附有成品圖
http://0rz.tw/be2EY
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※ 編輯: demetria 來自: 59.112.96.61 (05/16 22:41)
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