[食譜] 湯圓
是真的自己搓湯圓
不過因為我後來越搓越煩
就隨便弄，結果果然變得很醜＝ ＝
大家千萬別學我...
我做了一般的白湯圓和抹茶湯圓
抹茶湯圓只要另外加抹茶粉就可以了
基本麵團的材料有
糯米粉 500克
玉米粉 50克
水 430CC 看情況調整，多加或少加
喜歡Ｑ一點口感的人玉米粉可以多加一點
作法也不難
將粉類混勻，然後在中間弄一個空間
就是築成粉牆，把水倒到中間慢慢攪勻
最後將麵糰搓成長條狀切成方型
再搓圓就可以下鍋煮了
要做抹茶口味的話
就分一半的麵糰加入５克的抹茶粉揉勻即可
最後附上很醜的紅豆湯圓圖文版
http://blog.pixnet.net/WannaSoar/post/17019907
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