[食譜] 辣炒青椒雞丁
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又是一個簡單的有菜又有肉的大鍋炒
材料: 雞胸肉or去骨雞腿肉(我是用這個)，青椒
調味料: 蒜頭一瓣，小辣椒兩根(可不加，看個人吃辣程度嚕~)，老干媽辣椒油，
豆瓣醬，麵時間的辣椒醬(是我學校附近的中國餐館的辣椒醬，好吃!!!!)
步驟1: 把雞肉青椒切一口丁
步驟2: 起油鍋(油不用加太多，不然會太油)，爆香蒜頭辣椒，加入少許的豆瓣醬和麵時
間的辣椒醬，和一大匙的老干媽辣椒油(油要瀝乾一點)炒香
步驟3: 加入雞丁炒到表面有點焦黃，最後丟青椒拌炒一下，加點水燉煮至入味，起鍋前
加太白粉水勾欠一下(可不用，我就沒有，懶咩~~)
心得: 老干媽很香，可以加多一點，記得油要瀝乾就是了，不然很油哩
如果手邊有好吃的豆瓣醬和辣椒醬就自行調配，我只是想讓味道多元和辣一點
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