[心得] 創意混搭洋蔥DIY
多種的洋葱怎麼料理最好吃?應該是涼拌洋葱,
有一種進口的紫色洋葱換個口味也不錯....
和一般洋葱混搭料理就可以了.....
(1)..先把洋葱切半,去除外衣,直接放入冰水中浸泡20分
鐘即可拿出來切細絲.(2)..刀法初學者,建議不要求快,一次
一片或兩片的切,用左手中指頂著刀面慢慢的切,(3)用新準備的冰水
將洋葱細絲再浸泡,移入冰箱冷藏 (泡多久視個人口味)(4)吃時將洋葱
從冰水捞起歷乾水份直接淋上(日式沙拉醬)或日本進口的(和風沙拉醬)即可食用,
當然自己做調味醬會比較適合自己口味
PS..洋葱絲當主菜可自己配上你喜歡蔬果或其他,如小黃瓜絲,山藥,紅辣椒,生魚片,
鮪魚醬,柴魚片.........只要你喜歡........ 歡迎指教 ^^
看圖: http://kuso.cc/1FyP
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我是阿成師，我的美食料理都在:
http://www.songleinn.com/bbs
※ 編輯: jcl20002001 來自: 61.231.232.65 (05/19 11:58)
推
05/19 18:10, , 1F
05/19 18:10, 1F
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