[食譜] 窮酸海鮮星洲炒米
BLOG版~http://www.wretch.cc/blog/myronalin&article_id=16509278
為什麼是窮酸呢?
因為窮學生沒錢買好海鮮
只能買那種一大包，裡面什麼都有的海鮮組合包，3.98鎊/公斤
所以看圖片都看不到海鮮在哪裡
因為都太小啦~~~哈哈哈
材料: 米粉，海鮮(有好料的自己隨意嚕~想加龍蝦也可以)，青椒，蝦米，油蔥酥，蒜頭
一瓣
調味料: 咖哩粉，醬油，烹大師(康寶也有出像烹大師的味精，也很香!)，胡椒粉，水
步驟1: 米粉泡開備用，海鮮料切適口大小，青椒切小塊，蒜頭切碎
步驟2: 起油鍋，爆香蒜頭蝦米油蔥酥，加一大匙咖哩粉炒香，然後丟海鮮翻炒一下，再
加入水、醬油、少許烹大師
步驟3: 把泡好的米粉丟進去拌炒均勻，最後加入青椒和少許的胡椒粉，完成~
心得: 連吃兩天的咖哩有點膩阿~~我覺得加醬油有點膩，可能加淡醬油(沾麵醬油)會好一
些，餐廳吃的星洲炒米有很多料，叉燒肉，烤鴨皮，洋蔥有的沒的，所以其實有什
麼料都可以加嚕~
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