[食譜] 泡菜多多之黃金泡菜豬肉炒飯
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材料:
白飯 1碗
泡菜 隨個人喜好
肉絲 豬五花 隨個人喜好
紅蘿蔔 兩片
蛋 1顆
蔥 1支
蒜頭 2瓣
調味料:
鹽 少許
烹大師 少許
作法:
1.蛋打散,炒熟備用.
2.起油鍋,放入少許油,加入蒜末炒香(油未熱之前就要加入喔!否則亦燒焦.)
3.加入白飯拌炒,炒至有香味.
4.白飯至於鍋子一邊,空著的一邊放入紅蘿蔔 泡菜及豬肉拌炒,肉變色後再與白飯混合拌
炒均勻.
5.加少許鹽及烹大師調味.
6.起鍋前加入蛋及蔥末,拌炒幾下即可起鍋.
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