[食譜] 微波爐 山海茶碗蒸 (蒸蛋)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (淺草螳螂)時間19年前 (2007/05/22 21:58), 編輯推噓2(201)
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繼上次的山海青菜蘿蔔湯後 又自己摸出了茶碗蒸的作法 源由是我的蛋買太多了 所以只好拼命消耗 == 以下的材料都是清理冰箱庫存的食材 蛋兩顆 10元菜葉 兩根切4段 鮮香菇兩朵(有乾香菇更好 ︿︿) 紅蘿蔔 醃過的雞肉(家裡有火鍋料的話也不錯) 醬油 一小瓶蓋 鰹魚露 鹽少少 把以上的食材切片切小段 加1/3碗的水 丟到微波爐4分鐘 然後就好了.. 如果底下還有沒熟的蛋汁 就視情況多加熱1-2分鐘吧 很適合當宵夜的料理唷 -- 我要當你的奶油 填滿你 空虛的泡芙 http://www.wretch.cc/blog/shineofarim -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.187.139 ※ 編輯: noxshine 來自: 218.160.187.139 (05/22 21:59)

05/23 10:15, , 1F
雞肉用什麼醃較好呢? 現在就好想吃這樣的宵夜喔...
05/23 10:15, 1F

05/23 14:43, , 2F
用酒 醬油 味淋去醃 可以視手邊的材料做調整
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05/23 14:47, , 3F
可以參考我之前的食譜唷 ^^
05/23 14:47, 3F
文章代碼(AID): #16KlRizN (cookclub)
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