[食譜] 滷雞腳
圖文
http://sweet-jay-lin.blogspot.com/2007/05/blog-post_6783.html
【方法】
我先用廚房用的剪刀剪掉雞腳前端。
用少許的油炒香薑蒜後，丟入雞腳，稍微炒一下，倒入醬酒、米酒，拌一下，炒
香一下醬油，再加入水，微淹過腳雞，放入滷包和冰糖就可以用小火煮了。
我大概小火煮了半小時，吃起來就已經很爛了。
而且我買的雞腳還蠻大隻的，屬於多肉型的。吃起來有點像夜市在賣的黑色的滷雞
腳，一盒50塊的那種。後來有吃不完的放到隔天，就更入味。
愛吃雞腳的人可以試試
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