[心得] 偽海鮮煎餅
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因為我沒有韭菜也沒有蔥
只有紅蘿蔔和洋蔥
然後亂加一堆料
不過還不錯吃就是了
材料:窮酸海鮮料，魚丸數顆，洋蔥，紅蘿蔔，麵粉，太白粉，蛋兩顆，薑，蒜頭，水
調味料:烹大師，康寶鮮味炒手，淡醬油，烏醋，韓式辣椒醬
步驟1:調麵糊，我只是大概抓，麵粉+太白粉(一些)+兩顆蛋+少許水+烹大師和康寶鮮味炒
手
步驟2:洋蔥紅蘿蔔切絲放進麵糊裡，魚丸切片。薑蒜頭切碎加淡醬油和一點烏醋，就是沾
醬，也可以加一點韓式辣椒醬
步驟3:起油鍋，將麵糊連同蔬菜倒近鍋裡舖平，上面舖上海鮮料和魚丸片，煎至兩面焦黃
，完成~
心得:麵糊太多啦~~看圖片就知道，其實只要薄薄的就可以了，所以麵糊不要調太多，太
白粉多一點應該會比較酥脆，第一次做覺得有點失敗，下次再改進!
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※ 編輯: decii 來自: 193.63.173.241 (05/24 14:53)
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