[食譜] 鮮菇拌飯
材料:
1.新鮮菇類數種、份量適中
(我是用酒杯菇一朵、洋菇四朵)
2.洋蔥1/4顆
3.無鹽奶油適量
4.大蒜1、黑胡椒適量(無者,以蒜味胡椒替代也可)
5.(要更均衡營、配色者)豌豆嬰,或其他的綠色青菜
6.義式香料、巴西利等等
7.白飯或五穀飯
作法:
1.先用奶油爆香大蒜,加入洋蔥,炒軟、炒到香味出來
2.再加入菇類拌炒
3.次以豌豆嬰或其他綠色葉菜下去炒個幾下
4.末以黑胡椒、香料提味
5.起鍋,放到飯裡面,混一混,
6.吃,就對了....XD
tips:還可以用一點點奶油先加入飯裡面,攪拌一下,讓米飯充滿奶油香...
(不過會很肥、對血管又不好,倒是真的...-.-)
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