Re: [問題] 關於松阪豬肉的烹調？
原文吃光光
新鮮的東西簡單的烹調就會很好吃了
蒜香松阪肉，這道菜我常做，辛苦的拔拔跟不愛吃肉的小朋友都很愛
很簡單，可是也很好吃
整片松阪豬肉清蒸，蒸的過程準備大蒜末跟美味鹽一小搓
蒸好了切薄片(不要太薄) 跟大蒜末跟美味鹽和一和抓一下
放個三五分鐘入味了就可以上菜，蒸出來的湯汁扮飯或麵都很讚
肉不要蒸太老，也不要先切再蒸，這樣肉汁都跑掉，也容易蒸過頭
熱天裡也很下飯唷! 忙碌的媽媽也可以在蒸飯的時後一起蒸
參考參考
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※ 編輯: jenlee 來自: 210.243.151.204 (06/04 11:38)
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06/05 05:25, , 1F
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