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Re: [問題] 如何剝蒜頭皮?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (bridge)時間19年前 (2007/09/23 16:01), 編輯推噓2(2推 0噓 5→)
留言7則, 6人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《tabo7522 ( 白癡什麼)》之銘言： : 請問有沒有人有剝蒜頭皮的好方法呢? 這好像是常見的問題 我也是從板上學到的! 如果是很新鮮的蒜頭，就用大拇指和食指從頭尾一掐 就有一條很明顯的縫 就可以撥得很完整! 如果是有放幾天的蒜頭 就用左右手從中間的身體反方向一旋 一樣可以撥得很完整! 這兩種方法手一點味道都沒有 我蒜頭買來第一件事就是先全部撥光光冰冰箱 我也不喜歡那個味道 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.55.224
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09/23 16:20, , 1F
那我下次試試看，還有阿，蒜頭先剝好之後會不會容易壞掉ꤠ
09/23 16:20, 1F
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09/23 16:32, , 2F
不要碰到水冰冰箱我都可以放很久
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09/23 16:33, , 3F
我都擺罐子
09/23 16:33, 3F
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09/23 16:51, , 4F
撥好的我家都擺冷凍..放超級久!!
09/23 16:51, 4F
推
09/23 18:09, , 5F
如果有微波爐 微個10秒 再用冷水沖一下 超級好剝且無蒜頭味!
09/23 18:09, 5F
推
09/23 18:56, , 6F
樓上那招很棒~改天一定要試試看
09/23 18:56, 6F
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09/23 23:07, , 7F
用微波爐會讓蒜頭變質走味，不建議使用，有一好沒二好
09/23 23:07, 7F
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