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[問題] 歐迪啊菜 (龍葵)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (無神論者)時間18年前 (2008/04/09 02:08), 編輯推噓11(11推 0噓 3→)
留言14則, 10人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
台語是 歐迪啊菜 我不知道中文是什麼 小時候媽媽常常拿它煮鹹粥 微苦 很重的菜香 我一直一直很愛吃 後來想要自己煮 可是問了我媽媽很多次 她也講不出中文是什麼 請問有人知道它中文是什麼嗎?? 超市買得到嗎??還是只有傳統市場有?? 還有煮粥的話 我記得媽媽以前還有放蒜頭 有人知道程敘事什麼嗎?? 是要先炒過再加米加水去煮 還是蒜頭 菜 和米 統統丟下去煮就好呢?? 不過現在首要任務是搞清楚那是什麼菜 我好想 好想吃啊 超懷念那味道的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.82.27
推
04/09 02:18, , 1F
龍葵?
04/09 02:18, 1F
推
04/09 02:19, , 2F
推樓上。
04/09 02:19, 2F
推
04/09 02:53, , 3F
最近在傳統市場有看到在賣,不知原PO住哪裡?
04/09 02:53, 3F
推
04/09 02:54, , 4F
如果住鄉下,龍葵在路邊摘就有了,還有野生落葵(藤三七 川七)
04/09 02:54, 4F
推
04/09 03:15, , 5F
我家都到自己田裡摘..怕別人家的田有灑農藥不知道誤食
04/09 03:15, 5F
推
04/09 03:15, , 6F
這種菜我家也都是煮粥
04/09 03:15, 6F
→
04/09 03:16, , 7F
之前吃過一家粥店把這種粥名寫為「黑笛粥」XD
04/09 03:16, 7F
推
04/09 03:26, , 8F
嗯,摘採路邊野地的野菜,要注意是否有農藥 :)
04/09 03:26, 8F
推
04/09 09:53, , 9F
推~~我也好愛這菜,問我媽國語是啥也一樣答不出來!!
04/09 09:53, 9F
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04/09 11:38, , 10F
喔喔喔!!真是謝謝大家 我不住鄉下 且較少去傳統市場
04/09 11:38, 10F
→
04/09 11:39, , 11F
但若只有傳統市場有 我還是會去的(超想吃)
04/09 11:39, 11F
推
04/09 12:51, , 12F
在台南的路邊就很多耶~~好好吃+1^^
04/09 12:51, 12F
推
04/09 20:15, , 13F
煮粥+1 還會加皇帝豆 超好吃的!!! 好想回家囧
04/09 20:15, 13F
推
04/11 16:21, , 14F
好吃啊！煮粥的！不過也有其他的調理方式！
04/11 16:21, 14F
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