Re: [問題] le creuset 鍋具好在哪裡?
: 我忍不住要說 Berndes不沾鍋看起來應該也是鐵氟龍
最近在看鍋子 對寶迪也有點興趣
這篇被M起來的文章 似乎很專業
但您說Berndes不沾鍋「看起來」應該也是鐵氟龍
是不是會誤導大家呢？
在拍賣賣寶迪的賣家說 材質: 鍋身鑄鋁, 塗層鈦瓷
而不是鐵氟龍
: 我知道 很多廠牌會說他們的不沾材質是特殊專利 非杜邦的鐵氟龍鍋
: 但事實上就是所有的不沾材質
: 全部都是以全氟辛酸(PFOA)為塑化劑將聚四氟乙烯黏合在合金鍋上
: 會說'非鐵氟龍'是因為很多公司沒有跟杜邦買專利
: 卻掛上鐵氟龍的名稱 常被杜邦告上法院
: 加上杜邦鐵氟龍在美國被告的不可開支
: 其他廠家正好趁此標榜'非鐵氟龍' 誤導消費者他們不是聚四氟乙烯不沾鍋
: 其實那種超級不沾的鍋子材質都是一模一樣的
: 而鐵氟龍這名稱聽起來很像是金屬很安全!?
: 其實鐵氟龍講通俗一點的分類應該算是'塑膠'
: 鐵氟龍在低溫的毒性也許還有爭議
: 但連杜邦都承認 鐵氟龍在高溫下會釋放致癌物質
: 所以不論任何不沾鍋有多耐高溫 不會掉漆
: 請千萬千萬不要挑戰他的極限 因為高溫下 就算不掉漆 致癌物已經產生了
: PS,就算是低溫 全氟辛酸殘留物也隨時會釋放致癌物
: (此點已被美國環保署罰款(和解金)一千多萬美金)
: 可參考4704我之前po的文章
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