[食譜] 黑糖糕
低筋麵粉 200g
黑糖 200g
太白粉 25g
小蘇打粉 1/2 茶匙
水 250 cc
白芝麻少許
作法: 1.熱水 250 cc 將黑糖泡開 備用
2.將低筋麵粉與小蘇打粉 太白粉 混合後過篩
3.待1稍涼(約手可以放入 10秒不燙手) 加入2 混勻
4.將3的麵糊過篩
5.倒入5cm 直徑的小模型 放7分滿 (我約可以做18個) 灑上白芝麻
6.起蒸籠 水滾後放入 小火蒸10分鐘
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.14.175.37
※ 編輯: daffo 來自: 163.14.175.37 (01/02 15:31)
推
01/03 01:11, , 1F
01/03 01:11, 1F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
15
51
PTT美食旅遊區 即時熱門文章