[心得] 辣炒年糕
有圖好閱讀的網誌
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我很愛煮東西做點心
不過點心頂多是做做小餅乾.巧克力
煮東西就蒸蛋.炒青菜.麵之類的
這次趁著公司出清下架產品的時候
居然有賣韓國辣醬~一大包$20幾吧
(不要以為這種好康常常有)
想說可以來做辣炒年糕
在板上看了很多食譜
研究了一下
★材料★
1.年糕一大包
2.韓國辣醬500g
3.洋蔥一顆
4.紅蘿蔔二條
5.清水二大碗
6.糖和鹽一匙
7.蒜頭幾顆
8.蔥一條
★作法★
1.先把年糕泡在熱水裡面,這樣好像會比較快軟
2.洋蔥.紅蘿蔔.蒜頭.蔥切一切
3.熱鍋加油,蒜頭加進去爆香
4.丟洋蔥炒熟
5.紅蘿蔔加進去炒熟
6.年糕加進去
7.清水和辣醬到進去
糖和鹽也加進去
這時候要開大火煮滾,要翻動年糕才不會黏住鍋底
8.滾了以後轉小火收乾
將!!將!!!完成了
★感想★
我覺得還不錯吃啦
不過醬有點辣(我是會吃辣的人)
然後醬汁有點太多了
我根本就收不乾
做菜真好玩
現在要想下一次要做什麼了
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