[心得] 辣炒年糕
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DABOUGI辣炒年糕是一道韓國人常常吃的料理,
據我觀察,韓國人會加入炒年糕、黑輪、高麗菜等食材,
不過,我吃素,所以一直沒有吃過"葷"的炒年糕,
只能根據他們做給我吃的素炒年糕,加上我自己的變化。
我的煮法是台式的煮法,請韓國人吃,她說好吃,我自己也覺得不錯。
大家一起試試囉!
以下就看圖說故事囉~
首先,你需要蘿蔔。削皮之後,燉成高湯備用
http://pic.pimg.tw/chia1979/4acc1099952ad.jpg

起油鍋,炒一下韓國辣醬。
http://pic.pimg.tw/chia1979/4acc1140f19fd.jpg





灑點白芝麻後,起鍋。成品:
http://pic.pimg.tw/chia1979/4acc1425a24ad.jpg

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我希冀能用衣裳鋪在你的腳下,
但是我太窮,
除了夢之外,一無所有;
我將我的夢鋪在你腳下,
腳步請放輕,
因為你踩的 是我的夢。 by 葉慈
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