RE: [問題] Catfish 鯰魚好吃嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (喜歡下棋的莎莎亞)時間18年前 (2008/08/30 19:41), 編輯推噓11(1105)
留言16則, 11人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
※ 引述《gerkk (小懶熊的寶貝老公)》之銘言: : 在國外的超市常常看到 "Catfish" : 不算太貴,比鮭魚便宜一點, : 都已經處理好是一片一片的肉片狀 : 回來一查 catfish="鯰魚" : 嗯... 好吃嗎? 有人吃過嗎 在美國的超市所看到的catfish 指的應該是美國藍鯰或是白鯰之類的魚 體型大,滋味普通 但是因為數量多,體型大份量也夠 加上肉中沒有細刺,符合老美吃魚的原則 就變成美國人心中平價的魚肉之不二選擇 說真的牠不難吃,也沒有特別好吃 反正美國人對吃魚不是很講究......沒差!!~~~XD -- 如果說"健康是1"的話..... 那其他的東西都是0..... 0要放在1的後面才有意義..... 0要是放在1的前面.... 永遠還是只有1....... 莎莎亞...^_^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.22.138

08/30 19:52, , 1F
鯰魚的英文真有趣,竟然是貓+魚 XDD
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08/30 19:53, , 2F
好妙,有什麼典故嗎XD
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08/30 20:00, , 3F
可能是鯰魚有鬍子? 長得像貓? (我也不知道..英文粉爛..XD)
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08/30 20:45, , 4F
可惜本板有限制推文時間 不然很想玩推蛙
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樓上是說ㄋㄐ嘛XD
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可以偷問一下white fish又是什麼嗎?
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08/30 20:56, , 7F
常在英國超市看到,冷凍的非常便宜,但煮起來真是一點滋味
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也沒有,同時也沒什麼魚腥味和魚鮮味
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08/30 22:29, , 10F
真是個不好不壞的魚呀^^~ 不過可塑性應該滿強的 像豆腐般
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那這種魚可以作fish & chip嗎?
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回樓上,只要是喜歡的白肉魚大多可以
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catfish沒有什麼味道,要怎麼吃都可以
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回wa版友,fish & chips傳統來說是使用codfish(鱈魚)! ^^
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我知道啊..只是想問看能不能用catfish作出好吃的fish & chip
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※ 編輯: sasaya1 來自: 114.137.34.188 (10/23 13:56)

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回wa版友,fish https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #18kJ7s5I (cookclub)
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