[問題] 冷凍保存青蔥 蔬菜
看到上面關於冷凍的討論文而發問
我人在國外買菜不方便
對於台灣那種每兩三天就能補進一把青蔥的購物方式實在不適用
一位太太交我可以把青蔥或是香菜之類的切段冷凍
要用的時候拿出來直接炒或是切蔥花什麼的
請問這樣做好嗎
因為我自己實驗的結果
如果不小心拿出來太久還未下鍋
蔥會變的很噁心 爛爛的
我也不知道萬一哪天突然想炒蔥爆牛肉
我應該把切段的冷凍青蔥 直接下鍋炒嗎?
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◆ From: 74.74.156.190
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