Re: [問題] 豆渣的營養價值

看板cookclub (烹飪DIY)作者mimicatsoft (咪咪喵軟綿綿)時間18年前 (2008/10/10 22:22)推噓0(0推 0噓 0→)

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請問這篇文章下面推文說的

推

版主推的這個推文啊~ 請問是真的嗎@@ 為什麼我爸跟舅舅都說豆渣沒有養分只有纖維了呢? 還有我在奇摩知識查到的這個 http://0rz.tw/e94Qd 這個問題的最佳解答這樣寫耶黃豆是蛋白質含量很高的食材, 不過要小心基因改造的黃豆就不太健康囉. 豆漿--缺乏纖維質. 豆渣--富含纖維質, 但營養已經大量流失. 黃豆--是最好的營養. 纖維二者兼具. 建議不要每天吃, 可以輪流吃不同的豆類. 五穀雜糧比較好, 同樣的蛋白質還是很高, 且營養比較均衡. 蛤這是真的還假的啊我剛打完豆漿囤積了一大堆的豆渣耶想說一定有高蛋白的說= = ※ 引述《phoenixjah (想玩五子棋)》之銘言： : 最近家裡一直在做豆漿 : 以前剩下的豆渣都是直接丟掉的@@ : 最近才因為看到之前板上有人分享豆渣的食譜 : 才開始拿來做豆渣鬆鬆餅之類的 : 不過家人都因為以前沒吃過這種東西 : 都不太捧場都我默默吃 Orz : 所以都他們喝豆漿我吃豆渣餅... : (我怕喝豆漿又吃豆渣一次豆類攝取太多不太好 = =") : 我媽突然問說啊豆漿都被我們喝掉了 : 如果豆漿是很營養的話 : 那豆渣還會有營養嗎 : 好問題...@@ : google過沒有人在研究豆渣的營養成分的樣子Orz : 有勞各位高手解答了謝謝 >< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.127.45.17