[食譜] 山藥煎餅
看板cookclub (烹飪DIY)作者shadyhaha (shadyhaha)時間17年前 (2008/11/22 11:05)推噓1(1推 0噓 0→)留言1則, 1人參與討論串1/2 (看更多)
材料：(四人份)
平底鍋：一個
黑麻油：一瓶
老薑片：半碗（約２０片）
山藥泥：一整條打成泥(去市場買的話，可以請賣家先打成泥)
紅砂糖：一茶匙
龍眼乾：１／３碗
１。山藥泥加入紅砂糖後，攪拌均勻。（不加水喔！）
２。熱鍋後，倒入黑麻油２瓶蓋及薑片５片爆香。
３。待薑片變金黃色後，倒入一大湯匙（裝湯那種湯匙）倒入鍋中。
４。灑下龍眼乾一小把。
５。待山藥泥變焦變金黃色，翻面煎。
６。待山藥泥變焦變金黃色，即可起鍋。
就是這麼簡簡單單
健康又美味！
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11/22 14:27, , 1F
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