Re: [問題] 烏魚的其它做法
我們家的作法好像沒有在前文中看到
所以就來分享一下
烏魚先切大塊
用油把兩面煎到金黃
然後加入水+薑絲+蒜苗+醬油
然後是重點秘密武器
"醬筍"!!!
(醬筍是咖啡色那種.不知道市面上哪裡買.因為是我爺爺自己醃的)
加了這個之後烏魚的腥味都不見了
不只烏魚好吃
它的醬汁時在是超下飯的
好想回家吃媽媽煮的醬筍烏魚喔~
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