Re: [問題] 作馬鈴薯泥的馬鈴薯種類
※ 引述《vunesa (論文ing)》之銘言：
: 標題很饒舌
: 不過這是我很久的疑問啦
: 每次去大賣場買馬鈴薯
: 感覺買回來的品種好像都很不適合壓泥
: 壓不碎
: 或是壓很久～超累的
: 皮的顏色有很多種
: 請問哪一種適合作馬鈴薯泥呢？
: 謝謝
皮褐色 質地比較粗一點
形狀比較長圓形的是適合壓泥的品種
不過好像不一定每次都買的到
我上次也賣到壓不碎的馬鈴薯
結果我就加了一點熱水丟進微波爐微波一下
拿出來再壓就很容易了
原本因為太乾我都會加很多沙拉醬
結果用這方法 加一點鹽就有味道了
好吃低熱量!!
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※ 編輯: greenjun 來自: 220.142.205.43 (02/12 23:37)
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