PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 關於生鮑魚的料理方法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (心誠則靈)時間17年前 (2009/02/25 10:51), 編輯推噓4(4推 0噓 10→)
留言14則, 10人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
過年親戚送了2顆生鮑魚 一直不知道要怎麼料理 目前被我放在冷凍庫裡 有沒有高手跟我講一下要怎麼料理他勒？？ -- 有些事情..現在不做. 一輩子不會再做了 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.250.60.234
→
02/25 11:00, , 1F
我是用冷盤也，先退冰，下面鋪高麗菜鮑魚切片放上
02/25 11:00, 1F
→
02/25 11:01, , 2F
最後淋上桂冠沙拉。
02/25 11:01, 2F
→
02/25 11:03, , 3F
高麗菜是絲狀，希望你說的鮑魚跟我想的是一樣，真空袋裝
02/25 11:03, 3F
推
02/25 11:07, , 4F
生鮑魚....有帶殼那種嗎?
02/25 11:07, 4F
→
02/25 15:10, , 5F
是我的話會拿來炒 婉豆 磨菇 之類的
02/25 15:10, 5F
→
02/25 15:28, , 6F
煮粥??!!
02/25 15:28, 6F
推
02/25 17:19, , 7F
真空包裝那種是調理過可以直接食用的，不太一樣
02/25 17:19, 7F
推
02/25 21:42, , 8F
切片用奶油煎超好吃的>/////<
02/25 21:42, 8F
推
02/26 01:05, , 9F
我們家有買過智利來的超大生鮑魚，當時的處理方法是把
02/26 01:05, 9F
→
02/26 01:07, , 10F
鮑魚洗乾淨，再把紅褐色的外皮削掉，剩下的魚肉看是要
02/26 01:07, 10F
→
02/26 01:07, , 11F
怎樣料理都可以，至於剛剛處理下來的外皮，可以煮粥
02/26 01:07, 11F
→
03/17 21:37, , 12F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
03/17 21:37, 12F
→
05/12 16:46, , 13F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 16:46, 13F
→
10/15 15:20, , 14F
10/15 15:20, 14F
‣ 更多 cows0530 的文章
文章代碼(AID): #19fB8w5n (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 cows0530 的文章
文章代碼(AID): #19fB8w5n (cookclub)