[問題] 蒜泥白肉
今天閃光指定要吃蒜泥白肉這道菜
他說他媽媽會用蒜泥白肉煮過的水來弄湯
閃光有教我步驟,不過我還是上來check一下好了
肉先去血水後,再開一鍋滾水把肉丟下去
放入菜頭跟要吃的料
之後等肉好了湯也好了?
他說這樣湯也很有味道....
請問這樣做ok嗎?
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