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[問題] 河豚要怎麼料理？？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (燦爛的幸福)時間17年前 (2009/04/15 11:20), 編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 9人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
查過精華區，都沒有相關資料！ 昨天老公拿來兩包處理好的河豚， 是他住在澎湖的妹妹寄過來的 沒有煮過河豚耶～想說這裡高手很多， 想請教各位高手，除了做河豚生魚片外（已冷凍，我不想吃生魚片） 還有沒有其他熟食料理？ 謝謝各位。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.51.191
推
04/15 11:31, , 1F
就跟吃一般涮涮鍋一樣 切片下去涮 不過~~好刺激呀 河豚
04/15 11:31, 1F
推
04/15 13:24, , 2F
河豚不是要會去除會中毒的部位嗎?
04/15 13:24, 2F
推
04/15 13:24, , 3F
煮河豚鍋or裹粉下鍋油炸沾椒鹽都可以 另外一問
04/15 13:24, 3F
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04/15 13:25, , 4F
哪種河豚? 台灣無毒的我只想到刺魨而已
04/15 13:25, 4F
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04/15 13:39, , 5F
原PO指的應該是六斑二齒魨，全魚無毒可食，請安心服用...
04/15 13:39, 5F
推
04/15 14:39, , 6F
三杯河豚還不錯吃喔
04/15 14:39, 6F
推
04/15 16:51, , 7F
之前我們抓到後就先把皮和肉分開 皮是拿給人家弄啦
04/15 16:51, 7F
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04/15 16:51, , 8F
自己弄過是覺得很麻煩 他的刺拔起來也頗累的
04/15 16:51, 8F
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04/15 16:52, , 9F
我們大多都拿來煮一鍋湯 肉吃起來享嫩雞肉
04/15 16:52, 9F
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04/15 16:52, , 10F
我看釣具店老闆是都用三杯的 不過那個量要有一定才香
04/15 16:52, 10F
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04/16 17:05, , 11F
好多吃法喔！謝謝大家^^
04/16 17:05, 11F
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05/12 07:31, , 12F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 07:31, 12F
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10/15 15:59, , 13F
好多吃法喔！謝謝大家^ https://daxiv.com
10/15 15:59, 13F
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