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[問題] 電子鍋煮飯可保溫多久？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ever newly-married)時間17年前 (2009/04/22 00:04), 編輯推噓9(9推 0噓 7→)
留言16則, 10人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
記得小時候媽媽說過 東西一直在鍋子裡面保溫反而更容易壞 最近用電子鍋煮飯 可能下午兩、三點按下去 要到晚上十點多才能回家吃 這樣會不會保溫過久啊？ 因為還沒學會設定訂時煮飯鍵 所以先上來問問大家 謝謝 -- 被物化的女性 是誰給她可以選擇的機會與權力 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.176.174
推
04/22 00:06, , 1F
有訂時煮飯當然要用啊 亂按試試看就會了啦
04/22 00:06, 1F
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04/22 00:10, , 2F
那請問如果很不洽巧的跳電了 會有影響訂時嗎？
04/22 00:10, 2F
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04/22 00:31, , 3F
其實我覺得你買的米和電子鍋的好壞都會有影響
04/22 00:31, 3F
推
04/22 09:35, , 4F
我有時會一次煮兩餐的白飯,中午+晚上,也是用保溫的方式
04/22 09:35, 4F
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04/22 09:36, , 5F
當然晚上的比不上中午吃的,但不會差太多,我用大同電子鍋
04/22 09:36, 5F
推
04/22 14:29, , 6F
有水有一定溫度會容易滋生細菌,所以大同電鍋保溫久了容易
04/22 14:29, 6F
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04/22 14:30, , 7F
壞,電子鍋是時間到了才啟動煮,比較不容易壞(比較而已..)
04/22 14:30, 7F
推
04/22 14:35, , 8F
飯煮好,保溫,這段期間都沒開蓋,基本上是沒有污染問題,
04/22 14:35, 8F
推
04/22 14:36, , 9F
只是煮好的飯保溫太久,通常口感會比較差一些,可能太乾了..
04/22 14:36, 9F
推
04/22 14:39, , 10F
若是已經煮好又開來吃過的飯,保溫到下一餐就吃掉,比較好啦~
04/22 14:39, 10F
推
04/22 14:41, , 11F
雖有電子鍋號稱保溫很久也不影響口感,但澱粉會老化是事實.
04/22 14:41, 11F
推
04/22 19:52, , 12F
煮飯的時間約55~60mins請九點多在家的人幫你按呀
04/22 19:52, 12F
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04/22 19:53, , 13F
或者，事前煮好，分裝好，再用微波。
04/22 19:53, 13F
推
04/29 19:42, , 14F
煮好的飯不要保溫超過12小時，有的電子鍋有睡眠保溫
04/29 19:42, 14F
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05/12 06:10, , 15F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 06:10, 15F
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10/15 16:05, , 16F
煮飯的時間約55~60 https://daxiv.com
10/15 16:05, 16F
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