[問題] 先加鹽還是後加鹽？
看板cookclub (烹飪DIY)作者woman876 (876就是正義)時間17年前 (2009/05/17 12:53)推噓5(5推 0噓 18→)留言23則, 12人參與討論串1/2 (看更多)
我必須說這是一個白目的問題。
小時候看阿嬤煮菜，先放油、蒜頭，再來就放鹽了，接著再把菜放下去。
活到二十幾歲了，我也一直都是這樣煮菜的。
沒想到昨天去親戚家吃飯，幫忙煮菜時，才發現。
嬸嬸煮菜是最後才放鹽，我有問為什麼最後才放。
她說本來就是最後才放= =
想請問一下版友，大家煮菜時都是最後才放鹽嗎@@？
這是習慣問題，還是我的步驟真的錯了呢？
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