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[問題] 哪牌子的醬油&醬油膏比較好吃?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ((*^ ◇ ^*))時間15年前 (2009/05/22 02:11), 編輯推噓30(30推 0噓 21→)
留言51則, 38人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我覺得媽媽買的醬油跟醬油膏跟素蠔油.... 吃起來都刺刺的 也不知道為什麼 尤其是醬油膏跟素蠔油 (好像是四季跟什麼牌子 忘了><~) 淋在涼拌菜上都怪怪的..吃起來喉嚨好像不太舒服 可是外面的醬油都很好吃耶...... 這是為什麼呢>"<？ 是牌子的關係嗎?　可以推薦吃起來像外面的醬油&醬油膏嗎~ 感謝各位！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.0.48
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05/22 02:16, , 1F
其實大部分都有再做加工 要不最少都有做稀釋的動作
05/22 02:16, 1F
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05/22 02:21, , 2F
我家附近的麵店至少有3種不同的醬油在做混合
05/22 02:21, 2F
推
05/22 02:22, , 3F
二樓那間也太搞剛了XD
05/22 02:22, 3F
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05/22 02:26, , 4F
因為味道特別,所以有問過老闆娘~ 調和用的醬油也非一般市售
05/22 02:26, 4F
推
05/22 03:15, , 5F
推薦屏科大做的醬油膏 是我目前吃過最好吃的
05/22 03:15, 5F
推
05/22 05:09, , 6F
醬油聽說鬼女神很神...
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推
05/22 08:36, , 7F
丸莊的純釀造醬油很不錯
05/22 08:36, 7F
推
05/22 09:39, , 8F
丸莊的好吃 素蠔油推李錦記
05/22 09:39, 8F
推
05/22 09:48, , 9F
我喜歡味全的，反而丸莊的有一股味道我不敢吃
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05/22 09:49, , 10F
我是說醬油膏喔
05/22 09:49, 10F
推
05/22 11:10, , 11F
龜甲萬的...不優
05/22 11:10, 11F
推
05/22 11:48, , 12F
我挺喜歡鬼女神的辣油膏!
05/22 11:48, 12F
推
05/22 12:22, , 13F
屏科大的醬油也很不錯
05/22 12:22, 13F
推
05/22 12:23, , 14F
黑龍油膏 從小吃到大 肉桂辣醬也很讚
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05/22 12:28, , 15F
屏科大醬油膏+1 不死鹹 帶甜味
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推
05/22 12:50, , 16F
屏科大薄鹽醬油+1
05/22 12:50, 16F
推
05/22 13:02, , 17F
我家都買西螺醬油
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推
05/22 13:17, , 18F
我家用西螺瑞春醬油膏
05/22 13:17, 18F
推
05/22 13:30, , 19F
大同的也不錯 不過他是蔭油膏 不是醬油膏 味道比較不一樣
05/22 13:30, 19F
推
05/22 13:41, , 20F
另外亂入推伍斯特辣醬油和Bull Dog的烏醋我也愛用XD
05/22 13:41, 20F
推
05/22 13:48, , 21F
O急汁=梅林=伍斯特辣醬油 對了 他一點都不辣 他是酸的...
05/22 13:48, 21F
推
05/22 13:52, , 22F
日式醬油呢?
05/22 13:52, 22F
推
05/22 16:04, , 23F
丸莊瑞春味道很像,紮實到醬油沾到手味道久久不散
05/22 16:04, 23F
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05/22 16:11, , 24F
醬油膏：丸莊 素蠔油：李錦記
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推
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推豆油伯(台語)的醬油～～
05/22 17:05, 25F
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05/22 17:14, , 26F
味全有一股化學味 魯東西用黑龍 煮菜用有機醬油
05/22 17:14, 26F
推
05/22 18:20, , 27F
推西螺瑞春醬油~~~從小吃到大~~~
05/22 18:20, 27F
推
05/22 19:23, , 28F
屏科大薄鹽醬油+1 沾水餃超好吃
05/22 19:23, 28F
推
05/22 21:22, , 29F
住在高雄的我推薦 田寮鄉月世界的日月禪寺賣的醬油.純手工
05/22 21:22, 29F
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05/22 21:23, , 30F
我們家認識的所有朋友都是吃過一次就不願意換其他家了
05/22 21:23, 30F
推
05/22 22:21, , 31F
嘉大的醬油膏~~甘甜不死鹹 我家一次都買一箱^^
05/22 22:21, 31F
推
05/22 22:55, , 32F
聽說大同跟瑞春的味道很像 但瑞春貴一倍
05/22 22:55, 32F
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05/22 23:20, , 33F
中興大學的醬油或是員農的也很贊
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05/22 23:24, , 34F
金蘭醬油膏~~
05/22 23:24, 34F
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05/23 00:13, , 35F
丸莊的還不錯喔
05/23 00:13, 35F
推
05/23 01:05, , 36F
屏科大的醬油和醬油膏都很好吃！！
05/23 01:05, 36F
推
05/23 20:16, , 37F
一定要推西螺瑞春醬油啊！！！！！！
05/23 20:16, 37F
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05/23 23:08, , 38F
超市容易買到的有 黑龍跟東成 都是真的古法釀造 好吃！
05/23 23:08, 38F
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05/23 23:09, , 39F
外面用的醬油膏都是東成的比較多 一瓶25而已 很便宜
05/23 23:09, 39F
推
05/23 23:32, , 40F
我都買大同的陰油膏 沒加防腐劑
05/23 23:32, 40F
推
05/24 01:30, , 41F
金蘭的不錯
05/24 01:30, 41F
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05/24 01:49, , 42F
感謝各位!!!我會先試試屏科大醬油(比較多人推) ^^
05/24 01:49, 42F
推
05/25 14:45, , 43F
推萬家香醬油，也推他們的素蠔油，炒或沾醬都很合適
05/25 14:45, 43F
推
08/27 06:39, , 44F
龍宏的好吃嗎？看寫365天好像很威的樣子 瑞春丸莊都不錯
08/27 06:39, 44F
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10/24 15:08, , 45F
喜歡甜一點你就買黑龍 我覺得丸莊還蠻香也有回甘啦
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10/24 15:26, , 46F
外面醬油沒有很好吃阿 我買蔭油膏以後都不吃外面醬油膏
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10/24 15:27, , 47F
瑞春好像也是至少要買梅蘭吧？看你家附近超市有哪牌的
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02/27 10:29, , 48F
我自己超市買的到的 目前吃最習慣的是丸莊 有種減鹽30％
02/27 10:29, 48F
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02/27 10:30, , 49F
就不錯了 螺寶每次想買都有點買不下手XD 不然就不用挑XD
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02/27 10:31, , 50F
講錯 螺光啦 黑豆的我覺得醬油膏比較明顯的好吃＠＠
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02/27 11:44, , 51F
極品的就不錯了偏甜 竹的偏鹹 再低等級的我就沒買過了
02/27 11:44, 51F
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