[問題] 日式豆腐沙拉食譜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (cc)時間17年前 (2009/05/23 05:34), 編輯推噓1(102)
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想請問板友一個日式豆腐沙拉的食譜 這裡有照片 http://0rz.tw/MILfy 看起來好像是 紅蘿蔔 蒟蒻 菠菜 豆腐皮 香菇切絲 拌上碎豆腐 不知道還要怎麼調味 可是吃起來很清爽 很適合夏天的一道 不知道有沒有人可以知道菜名和作法 謝謝^^ -- by cc~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.81.244.106

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很像京都的家常小菜卯之花,材料是蒟蒻、油豆皮、紅蘿蔔、牛
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蒡、香菇等切絲,用醬油和味醂調成偏甜口味,再和豆渣拌在一
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起,冷食就很好吃,也可以熱食~去京都的時後很愛買來吃~~
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