Re: [閒聊] 還記得當初接觸料理的原因嗎?
(原文恕刪)
第一次發言 請多指教
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我家是單親家庭 很小就要學會煮飯煮菜了 所以也沒有因為特別興趣或什麼
純粹是不煮就等著餓吧
我媽的工作是業務 所以時間不固定是很平常的 幾乎都是我掌廚
但我媽也很好養 很少會要求我要煮到三菜一湯 反正有炒一樣青菜就好了
小學三四年級 我就很喜歡跟在我媽旁邊看她燒菜煮飯 幾次之後也會依樣畫葫蘆
所以我四年級就已經可以炒簡單的青菜 煮簡單的湯了(例如炒高麗菜&大黃瓜湯)
不過我蠻懶的 我覺得最方便最省事的就是煮雜煮粥 愛吃什麼料 味道合就加進去一起煮XD
料理本來就是要有興趣 因為已經有煮菜煮飯的經驗 所以通常看食譜就可以煮出個大概
而且有失敗才會有進步啊!!
我最失敗的大概就是銅鑼燒的蘇打粉放太多 結果餅皮會苦~"~
以前國中上烹飪課都會很驕傲 因為全班只有我炒的麵不會沾鍋 芶芡不會水水的
料理很適合當作家庭的互動 我媽雖然是職業婦女 但只要她有空我們就會一起進廚房料理
媽媽和小孩子一起討論怎樣煮菜會比較好吃 一起嘗試新的菜色等等
在公司吃自己每天親自料理的便當也會覺得很棒 因為都是自己的得意且喜愛的菜色
而且啊.. 每次被同事誇很賢慧都會覺得很開心(笑)
困難的料理當然是需要學習 不過每次都挑戰一種新的菜也會覺得樂趣十足
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