RE: [問題] 飯糰裡面包什麼才不會太乾?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( 翟凡 )時間17年前 (2009/05/29 10:11), 編輯推噓0(000)
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※ 引述《breezily (breezily)》之銘言: : 最近幫老公做飯團,讓他帶出門當早餐。 : 我用的是白米跟薏仁混合的飯,裡面就包三島香鬆, : 以及自家炒的干貝蘿蔔乾。 : 老公吃了幾天後反應說太乾, : 我有試過改成包蘿蔔乾煎蛋, : 評價時,好吃度有提升,但乾的程度只減少一點點。 : 請各位幫忙想想飯團裡還能包什麼,讓吃的時候不會那麼乾? : 謝謝!! 飯糰不乾,首先要讓飯不能乾, 吃過幾家飯糰都有一個經驗,就是悶熟的飯,一定會有油光。 或入香油或是麻油,香氣夠,且不會讓飯變成飯乾,但是比較燥就是了。 如果硬要包覆比較濕的料在裡頭的話,可能會讓飯糰潰散或是變成燴飯。 -- 不過我倒是很想包魯腿庫肉進去XDDDDDDDDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.74.44
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