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[問題] 雞蛋做的皮蛋哪裡找?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (如果是真的)時間17年前 (2009/06/09 10:27), 編輯推噓4(4推 0噓 7→)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
這是一個困擾我有點久的問題 我不太喜歡吃皮蛋 因為它的味道很濃 之前大學時在三商巧福打工 才發現原來有皮蛋可以比較沒味道 跟醬油及嫩豆腐超絕配 本來快要忘記這個問題了 最近發奮步行回家 偶而經過三商巧福 又勾起這個記憶 我記得打工時的店長說 那個是用雞蛋做的皮蛋 所以比較不會像鴨蛋那麼腥 台北哪裡買得到呢? 多謝分享~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.211.110
推
06/09 10:37, , 1F
目前松之鄉雞蛋皮蛋，在國內市場不易買到，因為產品供應
06/09 10:37, 1F
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06/09 10:37, , 2F
有特定的市場，如三商巧福，頂好超市等才可購得
06/09 10:37, 2F
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06/09 10:38, , 3F
這是新聞說的@@~
06/09 10:38, 3F
推
06/09 11:19, , 4F
不懂耶 皮蛋 不就吃那個味道嘛?為什麼還要吃比較沒味道的?
06/09 11:19, 4F
推
06/09 11:22, , 5F
台北我不清楚,台中的話,興農,裕毛屋都買得到你提的皮蛋~我曾
06/09 11:22, 5F
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06/09 11:23, , 6F
好奇買來吃過,和鴨蛋真的有差,很多人怕皮蛋的腥味,但雞蛋做的
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06/09 11:24, , 7F
味道真的少很多,連討厭鴨蛋皮蛋的朋友都說可以接受,順代一提,
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06/09 11:26, , 8F
個人覺得腥味最重的是鵪鶉蛋製成的皮蛋
06/09 11:26, 8F
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06/09 11:32, , 9F
我在台中的傳統市場買過耶~在專門賣蛋的攤位
06/09 11:32, 9F
推
06/09 15:18, , 10F
我喜歡吃味道腥一點的~在華人超市只能買到沒味道的~
06/09 15:18, 10F
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06/09 18:08, , 11F
全聯和大潤發似乎都有看過
06/09 18:08, 11F
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