Re: [問題] 豆莢是蔬菜還是豆類?
※ 引述《Abaut (郝漂亮)》之銘言:
: 請問豌豆夾、或是四季豆
: 究竟是單純蔬菜
: 還是豆莢是蔬菜 裡頭的豆子是蛋白質類?
: 這個問題疑惑了我很久
: 有人知道嗎?
豆莢是蔬菜還是豆類很重要嗎?
一般吃綠色未成熟的豌豆莢或四季豆,都是當蔬菜吧
因為還沒成熟,所以裡面的纖維素和水分占了大多數
而且豆類其實也只有大豆是屬於高蛋白的喔
一般的豆類主要都是澱粉居多,像是綠豆紅豆
另外大豆和花生的脂肪也不低~
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ζ
ξ 別跟豬打架
○- 你只會弄得一身髒
<(╯ 而豬很快樂....
■)﹥ ....網路名言
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.11.145
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一篇文章占不了多大硬碟空間啦:)
以方便找到資料為前提啊,note和lyrics板也都是會重複收錄的
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