Re: [問題] 市售的咖哩塊要怎麼煮才好吃？
說到咖哩 前一陣子照著老師沒教的事的作法 試做了一下
我用的是佛蒙特的咖哩塊
好吃是滿好吃的 但是 卻讓我有點小失望 沒有到驚艷的程度
可能是我做的不好吧
但是 我一直覺得市售咖哩塊做出來的咖哩 有一個酸味
不知道是不是裡面有含蘋果的關係
甚至外面有的 咖哩店的咖哩也有這種味道
可能有人喜歡微微帶酸的口感吧
扣除市面上很容易買到的 佛蒙特 工研等等
不知道有哪個牌子的咖哩塊也很不錯 或是有獨特口味之類的
可以推薦給我嘛
最好是類似印度咖哩的口感 偏辣 味道重的
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