[食譜] 韓式泡菜涼麵
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別看這樣一道涼麵便當，蔬菜量可是相當充足的唷！可是足足用了一整條的小黃瓜、1/4
條的紅蘿蔔、一片木耳及1/4個水梨呢！看樣子好像少了點蛋白質，那就來個水煮蛋吧！
韓式泡菜涼麵
材料
1. 拉麵 or 烏龍麵
2. 紅蘿蔔、小黃瓜、木耳、水梨
3. 雞蛋
4. 韓式泡菜
5. 麵味露1大匙
做法
1. 小黃瓜、紅蘿蔔、木耳、水梨切絲。
2. 木耳絲放入滾水滾煮約1分鐘後取出放入冰水中漂涼撈起瀝乾。
3. 雞蛋洗竟放入電鍋(稍微架高)，外鍋放入1/3杯水，
待電鍋開關跳起，取出雞蛋放入冰水中漂涼後去殼。
4. 麵條煮熟後取出浸泡於冰水中漂涼，撈起瀝乾水分，放入便當盒中。
5. 麵味露稀釋裝入夾鏈袋中；泡菜連同泡菜汁裝盒。
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