[問題] 筍子有苦味
看板cookclub (烹飪DIY)作者watersoda (watersoda)時間17年前 (2009/07/08 21:09)推噓4(4推 0噓 8→)留言12則, 10人參與討論串1/3 (看更多)
我媽煮了一鍋筍子排骨湯，
但筍子還蠻苦的，連帶整鍋湯都苦苦的，
沒什麼人要吃，我想請問有什麼撇步或是
有什麼方法能把苦味去除呢？
謝謝^^
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