[問題] 豆腐可以加進奶汁焗烤裡嗎?
我是指去掉水分，弄成泥狀的豆腐
想作奶汁焗蔬菜
就是茄子和馬鈴薯切薄片，加上和洋蔥拌炒的牛絞肉
淋上加了鹽和胡椒的牛奶後送進烤箱烤
我是想，因為焗烤類的本身會有點膩
所以想用豆腐來溫和奶味
還有增加滑潤感和豆香味
這樣味道可以合嗎?
有沒有其他要注意的呢?
--
吊扇上有隻羊
http://chairontheceiling.blogspot.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.20.160.155
推
07/22 17:45, , 1F
07/22 17:45, 1F
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文 (最舊先)：
完整討論串 (本文為第 1 之 3 篇)：
cookclub 近期熱門文章
10
18
PTT美食旅遊區 即時熱門文章