RE: [問題] 美國買雞肉 各部位之英文名稱
個人的經驗是 costco賣的無骨雞腿相當油．．．
特別是那個皮很大一片，推測有可能是雞大腿部份，
就算先把皮撕掉再去料理，還是會煮出一層厚厚的雞油，
而且手也會油膩膩的，要洗兩三次手才行．
這種肉相當不適合拿來燉湯，除非你想要裡面的雞油，
我大概都是用醬料醃上一天，用烤的或是煎的去除多餘的油脂吧
costco的棒棒腿是一向品質很穩定的產品，價位也都很穩定 0.99~1.19一磅左右
不過大小也都很穩定．
如果有韓國超市(H-mart)之類的，那邊的雞腿就肉多又便宜．
常常有 0.67~0.8一磅左右的價格，我常常都買一袋回來分裝在冷凍庫裡面．
想省錢就自己去骨嚕，多做兩次就習慣了．
※ 引述《totomi34 (抗暖化從自己做起)》之銘言：
: 我想買雞腿肉
: 可是又不想有骨頭
: 不知道那個名稱是什麼耶
: 這邊雞腿很便宜
: 難道我要買雞腿回來去骨嗎？
: 還有棒棒腿的英文也不知道名稱耶
: 有人知道這兩個部位的英文名稱嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推
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