[閒聊] 豬肉有肉味真可怕

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (願望會實現)時間17年前 (2009/10/11 15:17), 編輯推噓9(9010)
留言19則, 12人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
第一次買到豬肉有肉味的 以前住家裡都是娘親在煮在採購 也從來沒吃到豬肉有肉味的 昨天我自已在租屋附近的市場買了一些肉片 煮在泡麵裡 排骨雞麵口味很重了 還是出現肉腥味 很反胃 雖然是中午才買的 但是也不至於那麼不新鮮 我娘親也是常常中午才買 所以應該不是放到中午的關係 今天不死心再把剩下的用滷的 想說用醬油味蓋過去 還是沒有用 味道還是在 最後又不忍浪費硬是吃完 我明明是肉食狂不吃青菜的人 第一次覺得肉這麼不好吃 而且也覺得有點貴 肉片不厚大概10片左右就要50元 相當於一片就要5元 不知道這樣是時價嗎 總覺得有點貴 而且吃完肚子也有點不舒服 下次不會再去那間買了 (離家就想念媽媽味 可憐的流浪人 住外面真的很花錢) ※ 編輯: qlinda 來自: 123.194.53.108 (10/11 15:25)

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吃肉不知道肉價....不知道你買哪個部位 50元真的只有一點點
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煮以前抓點薑水或米酒去腥 肉買回來有冰嗎冰箱夠冷嗎?
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10/11 16:36, , 3F
還沒煮之前有沒有聞聞看?看有沒有不新鮮的味道
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但是肉很薄很像火鍋片的厚度 我直接跟老闆說買50元沒有指定部位 老闆拿的是看起來細長的肉塊來切的 我的冰箱是小冰箱不知道夠不夠冷 我昨天中午買回來就立刻煮了 今天的才是冰過的 至於聞的話我沒有很靠近 但洗的時候都沒特別的味道 下次換別家再買買看。 ※ 編輯: qlinda 來自: 123.194.53.108 (10/11 16:51)

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頂好火鍋肉片不到10片是43-56元 現宰比較貴囉
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差不多吧 肉片都這個價錢 不過有腥味真的會嚥不下
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10/11 19:47, , 6F
我覺得豬肉有那種豬肉味 再怎麼烹調味道都蓋不過去 很噁
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我買特定一家的毫無"騷"味 去頂好買或隨便買就很有可能
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肉味比我之前買的肉攤味好吧QQ
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買到沒有閹的豬,大概那隻是牽豬哥淘汰的或是生產用的母都
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我是覺得菜市場的肉很少有好吃的 你要是沒有預算限定的話
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可以買台糖的安心屯 價格跟你買的肉片價格差不多啦
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菜市場的豬肉也有好吃的 只是要夠認識~ 我家都買同一家
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從奶奶時代到媽媽時代都買同一家 大嫂也會跟著買吧 哈
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菜市場的購買方式就是要博感情啦 買久了自然就有好貨
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kwain是正解
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看一下豬肉攤有沒有通過食品認證!然後我自己會用飲水機
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的熱水沖過在放到要喝的湯裡面煮
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你可以試試看!
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10/12 14:53, , 19F
肉腥味其實很難去除....我用過清水洗..不要太久還可以
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※ 編輯: qlinda 來自: 123.195.81.139 (02/13 17:36)
文章代碼(AID): #1AqOPnh- (cookclub)
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