Re: [食譜] 鬆餅+抹茶醬
想請問一下
為什麼我做出來的抹茶醬很水
都不會粘綢呢?
是雞蛋+玉米粉+低筋麵粉那邊攪拌不均嗎?
還是攪太發
或是為了讓結粒散開我水加太多
我已經連續弄壞四鍋了 -_-
或是加熱太高溫或太低溫
一直弄的很水....
救命啊~
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