[問題] 菜脯雞湯喝起來酸酸的..

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (好累好累好累好累好累)時間16年前 (2009/10/28 21:10), 編輯推噓6(604)
留言10則, 9人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
如題 已經試過3次,每次都很難喝 囧 每次大約放入 半隻的雞 10*10大小的老菜脯*2 約2000 CC的水 每次喝起來都超級酸的= = 一點都沒有傳說中甘甘甜甜的味道 不管怎麼改變比例都很酸 是因為菜脯放太久了嗎??? PS..菜脯大約已經放了20年有了吧...據說是我奶奶做好之後 就丟著,最近才又想到有這樣東西的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.44.111

10/28 21:17, , 1F
20年...XDD
10/28 21:17, 1F

10/28 21:18, , 2F
20年的菜脯XD
10/28 21:18, 2F
我在想是不是菜脯臭酸了...orz ※ 編輯: buynet 來自: 123.240.44.111 (10/28 21:22)

10/28 21:33, , 3F
20年...還能吃嗎 = =
10/28 21:33, 3F

10/28 21:47, , 4F
老菜埔本來就要超過10年...但是酸菜埔可能是壞掉了
10/28 21:47, 4F

10/28 22:10, , 5F
20年....是女兒紅了吧....XDDDDD
10/28 22:10, 5F

10/28 22:34, , 6F
20年 = = 真的有點放太久了 !_!
10/28 22:34, 6F

10/28 22:48, , 7F
呃…我從小到大喝的老菜脯湯都是酸酸的,但會回甘
10/28 22:48, 7F

10/28 22:49, , 8F
我記得我阿嬤還留有30年以上的老菜脯,應該不是臭酸
10/28 22:49, 8F

10/29 11:40, , 9F
20年 哇~
10/29 11:40, 9F

10/29 15:45, , 10F
即使是陳年醃瓜脯,也不會是酸的. 原po有老菜脯的照片嗎?
10/29 15:45, 10F
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文章代碼(AID): #1Aw4BEDW (cookclub)
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