[問題] 古早味紅茶

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Chryssis￾ )時間17年前 (2009/11/08 00:50), 編輯推噓4(401)
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現在市面上很多家冷飲店都在販售古早味紅茶, 我查了一下網路它就是紅茶+決明子+少許甘草+二砂糖, 我的問題來了,那就是如果這樣是古早味紅茶的做法, 那之前冷飲店賣的的那些手搖紅茶的做法又是什麼呢? 是單純拿紅茶茶葉出來煮而已嗎? 如果是的話,那種茶葉是什麼品種的? 跟古早味紅茶的茶葉有不同嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.97.147

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古早味的配方很多阿 也有人加大麥
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喝起來口感不一樣 手搖店的很多喝起來澀 古早味比較偏甜滑
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順 有一股淡淡甜甜的糖香氣
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冷飲店的都有自己的配方吧 品質差蠻大的
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仙女紅茶??
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