[問題] 怎麼做燒仙草嗎?原料是仙草直接加熱?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間16年前 (2009/11/18 17:24), 編輯推噓3(304)
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因為同事的媽媽想要開一家賣燒仙草的店! 夏天想要賣豆花之類的吧! 所以就問了我怎麼做燒仙草! 可是問題是我不會阿~~~囧mmmm 從小到大我只覺得燒仙草就是把仙草拿去煮溶!然後滲糖…讓它喝起來甜甜的 可是應該沒那麼簡單吧! 所以有人會嗎?可以教我怎麼做嗎?原料又是哪些東西呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.131.1.224

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/仙草
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想要開燒仙草的店但是不會做燒仙草.......
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如果要賣的話 用仙草汁+水 1:3 再用玉米粉勾芡
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自己做著玩就用仙草融化或燒仙草粉
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我看去加盟順便學,這樣會比較好.....
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去迪化街的原料店就可以買到做生意用的材料包了
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去食品原料行就有賣囉~不會煮~可以請教老板
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文章代碼(AID): #1B0xqusE (cookclub)
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