[問題] 蒸蛋一直失敗
這兩天做蒸蛋都失敗
都是只用一顆蛋
只是第一次水比較多
我就想說是不是水太多才不會凝固
第二次我就換一般的飯碗
所以水跟蛋的比例大概是１比１或２比１
結果還是失敗
有蒸蛋的味道
可是就是不會凝固
這不知道跟品牌有沒有關係
我之前用大同的都成功
現在是用鍋寶的
還是蛋放太久也會失敗？
那個蛋大概冰３～４個禮拜了
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.48.30
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