[問題] 請教生得菱角要多久才會熟?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Sobo)時間16年前 (2009/11/18 22:23), 編輯推噓3(304)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
版友晚安 最近買了兩斤的菱角 (完全沒去殼那種) 目前打算用水煮或者用蒸的 但不曉得要多久才會熟透? 前面的文章大都是在講菱角仁 關於生菱角 是否有版友有經驗? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.17.28

11/18 22:25, , 1F
我會比較擔心如何撥開耶...XD
11/18 22:25, 1F

11/18 23:24, , 2F
煮20分鐘~鍋裡要加幾匙鹽才有味道~煮熟用咬的就開的了囉
11/18 23:24, 2F

11/19 02:04, , 3F
我媽媽也是買兩斤 大同電鍋外鍋兩杯水 內鍋半杯水
11/19 02:04, 3F

11/19 02:04, , 4F
這樣吃起來有熟 可是會比較乾 可能內鍋水要再多加一點吧!
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11/19 02:05, , 5F
內鍋水裡要記得加些鹽
11/19 02:05, 5F

11/19 07:57, , 6F
我比較喜歡蒸的口感 比較甜美 有人知道要蒸多久 thx
11/19 07:57, 6F

11/23 18:58, , 7F
上次兩斤菱角 外鍋放一杯半的水蒸兩次 內鍋沒放水 有熟
11/23 18:58, 7F
文章代碼(AID): #1B10DiqN (cookclub)
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