[食譜] 烤箱料理-煎烤培根捲雞胸肉佐莎莎醬
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別被這道菜長長的名字給嚇到了！感覺很像很難....
其實只要你有一個小烤箱、一雙手，
食材準備好，家裡隨時都是異國料理餐廳！
首先準備莎莎醬，食材有：
牛蕃茄2顆去籽切丁、洋蔥50公克切丁、檸檬、萊姆各一顆，皮跟果汁都要、
糖2小匙、細香蔥或香菜、辣椒1根切丁
以上材料混和後放置一旁備用
培根雞肉捲的食材有：
培根（油脂多的為佳）、蘆筍、甜椒切條（黃、紅皆可）
雞胸肉，先用鹽與黑胡椒醃，如果是小烤箱，建議把雞胸肉片薄，較容易熟
再來就是動動手、捲捲捲的時刻嚕～
依序放上培根、雞胸肉、蘆筍與甜椒，灑上百里香，如果有新鮮百里香草更好！
之後就給他捲起來～有夠容易的！！
因為家裡只有小烤箱，所以放在錫箔紙，比較不容易黏烤盤
用錫箔紙把培根輕輕蓋上，勿讓燈管直接烤培根，容易焦
小烤箱溫度約180度，先預熱個10分鐘
把培根雞肉捲放入烤箱烤20分左右即可！
烤的過程中，培根滋滋作響，廚房充滿培根香
剛烤完的樣子～休息一下！
微酸爽口的莎莎醬平衡了培根的油膩！
培根油脂豐富了雞胸肉的口感～值得試做的一道料理！！
是不是很簡單呢？？趕快做做看吧！
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