[食譜] 簡易醉雞
無音樂網誌板：http://www.wretch.cc/blog/Peiweicat/15927088
參考版上大大所做的﹏
----------------------------
平常太難的不會煮﹏食材也不好準備
所以一看到簡單的食譜就會心動想做做看
食材：
去骨雞腿肉
紹興酒
枸杞
棉線
鹽
蔥蒜
步驟：
(1)、2小匙紹興酒 + 少許鹽 + 少許枸杞 = 抹在雞肉上
(2)、雞肉捲起用棉線把雞肉綁起來
（實在是不好綁呀﹏搞到快火大﹏也可以用錫箔紙包起來就好﹏)
(3)、雞肉裝在盤子或是內鍋裡再放入電鍋中﹏外鍋倒入一杯水﹏按下電鍋按鍵即可
(4)、再來準備另外的醬汁部份：
鍋子加入200cc水 + 100cc紹興酒 + 蔥段、蒜片 +少許鹽 = 煮滾後關掉
（沒有蔥蒜的話可以省略﹏而有現成的當歸也可以加個2片）
(5)、電鍋的雞肉熟了之後再放入準備好的醬汁裡﹏
等涼了之後再放入冰箱冷藏約一天使其入味
（蒸雞肉的湯汁也可以一起倒入﹏）
(6)、冷藏完湯汁會結凍﹏撈起切片完成
個人覺得﹏怎會這麼簡單又好吃呀﹏
我的食譜菜單又多一項了
實在是太開心了！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.76.35.52
※ 編輯: jamescat 來自: 211.76.35.52 (11/20 14:44)
推
11/20 15:26, , 1F
11/20 15:26, 1F
推
11/20 16:16, , 2F
11/20 16:16, 2F
※ 編輯: jamescat 來自: 211.76.35.52 (11/20 16:55)
→
11/20 16:55, , 3F
11/20 16:55, 3F
※ 編輯: jamescat 來自: 211.76.35.52 (11/20 17:13)
推
11/20 17:26, , 4F
11/20 17:26, 4F
推
11/20 17:47, , 5F
11/20 17:47, 5F
推
11/20 18:09, , 6F
11/20 18:09, 6F
推
11/20 20:15, , 7F
11/20 20:15, 7F
推
11/20 20:37, , 8F
11/20 20:37, 8F
推
11/21 00:14, , 9F
11/21 00:14, 9F
→
11/21 00:15, , 10F
11/21 00:15, 10F
→
11/23 03:22, , 11F
11/23 03:22, 11F
推
02/23 00:40, , 12F
02/23 00:40, 12F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
