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[問題] 炸醬冷藏後再次使用

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Bulldog)時間16年前 (2009/11/20 18:32), 編輯推噓2(2推 0噓 5→)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
買得是維力炸醬罐頭，剩下的冷藏。 下次在拿出用時是直接拿出拌在麵上，不過有時會吃到冷醬，就算醬被溫熱點 吃起來味道總是怪怪的。 不知道有啥處理炸醬風味的好方法？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.96.253
推
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我都是麵煮好拿去跟炸醬一起炒耶@@" 拌的比較均勻
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炒熱？變成炒炸醬麵？
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看來下次要把炸醬加熱。
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覺得怪可以單炒炸醬在淋到麵(飯)上 炸醬本來就是熱鍋熱油炸出
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來的阿 不會太怪 有時怕麻煩我會拿去微波20秒也會滿熱的
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推
11/20 22:53, , 6F
加一兩匙湯一起拌, 比較好拌勻, 味道會比較好 :)
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11/20 23:31, , 7F
我都一匙醬 一匙醬油 比較好拌~也比較不油~
11/20 23:31, 7F
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