[問題] 七里亭的滷雞腿

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (想我寶貝)時間16年前 (2009/11/21 07:45), 編輯推噓2(203)
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這幾天突然很想吃七里亭(台大對面)的滷雞腿 但現在人在國外 想知道要怎樣滷雞腿,才能滷得像七里亭一樣 甜甜的,汁是濃濃的 有人知道大該怎麼做嗎? 該加什麼,還有該怎麼滷? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 81.97.233.144

11/21 11:12, , 1F
我覺得很像是可樂雞(/或精華區) 我之前煮可樂雞的味道
11/21 11:12, 1F

11/21 11:13, , 2F
很像! 只是我猜他有多加香料, 所以味道更多變化
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11/21 11:13, , 3F
簡單一點就是可樂雞囉!
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11/21 11:14, , 4F
濃濃的汁 應該是雞腿帶皮燉得夠久出膠質了 我猜
11/21 11:14, 4F

11/21 21:33, , 5F
推七里亭阿!
11/21 21:33, 5F
文章代碼(AID): #1B1oe7tH (cookclub)
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